рецепта
Кашкавалена тарталета
За тестото:
меко масло | 60 г |
брашно | 1ч. ч. |
сол | 1/2 ч. л. |
вода | 2 с. л. |
ПЛЪНКА
яйца | 2 |
настъргано краве сирене | 100 г |
настърган кашкавал | 200 г |
(17 бр)бейби моцарела | 1 пакет |
черен пипер |
Приготвяне
• В купа смесете брашното и солта и добавете мекото масло.
• Започнете да мачкате с пръсти докато се получат трохи.
• Сипете водата и замесете гладко тесто, което оставете да почине за 10 минути.
• Разточете го на кръгла кора с дебелина не повече от 2 мм.
• Поставете в намазана с мазнина тава, като покриете и стените.
• Трябва да се получи борд.
• За пълнежа разбийте яйцата добре и добавете сиренето и около 50 г от кашкавала.
• Поръсете с черен пипер.
• Напълнете тарталетата със сместа.
• Подредете моцарелата и покрийте с останалия кашкавал.
• Загрейте фурната на 200 С.
• Печете кашкавалената тарталета около 30 минути.
Етикети: италианска кухня , тесто , тарталета , Моцарела , краве сирене , кашкавал