С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Кюфтета по гръцки

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 6


 
4.8 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 1 яйце
  • 84 мл прясно мляко
  • 500 г кайма
  • 60 мл (4 с. л.) ситно нарязан магданоз
  • 1/2 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 ч. л. сух риган
  • 2 ч. л. сол
  • смлян черен пипер

ДОМАТЕН СОС

80 г маслини натурални
2 скилидки ситно нарязан чесън
1 ч. л. люспи от лют червен пипер
2 консерви нарязани домати по 750 г
сол и смлян черен пипер
магданоз




СОС С КИСЕЛО МЛЯКО

60 г сирене Фета
60 мл кисело мляко
2 с. л. лимонов сок
сол и смлян черен пипер
магданоз
Приготвяне:

СОС С КИСЕЛО МЛЯКО

• За рецептата "Кюфтета по гръцки" всички продукти за соса се смесват в малка купа.
• Разбъркват се добре до получаване на еднородна смес.
• Сосът с кисело мляко се поставя в хладилника до момента на сервиране.

КЮФТЕТА

• За рецептата "Кюфтета по гръцки" в голяма купа се разбива яйцето с помощта на вилица.
• Прибавят се млякото и натрошеният хляб.
• Разбърква се добре и се оставя за 15 минути встрани.
• С помощта на вилица се намачква добре хлябът и се добавят каймата и останалите продукти.
• Сместа за кюфтетата за рецептата "Кюфтета по гръцки" се намачква с ръце.
• Оформят се 12-16 броя кюфтета с размер 4-5 см.
• В голям тиган се изпържват в сгорещен зехтин (2 с. л.) за около 5 минути.
• Прехвърлят се в чиния и се покриват с алуминиево фолио.

ДОМАТЕН СОС

• За рецептата "Кюфтета по гръцки" в същия тиган се прибавят изчистените от костилки, нарязани на половинки маслини.
• Добавят се ситно нарязаният чесън, люспите и се запържват за около 1 минута.
• Прибавят се доматите и се кипват.
• Огънят се намалява и сосът се оставя да къкри около 10 минути.
• Посолява се и се подправя на вкус.
• След 10 минути се прибавят изпържените кюфтета.


КЮФТЕТА ПО ГРЪЦКИ

• За рецептата "Кюфтета по гръцки" ястието се задушава още 10 минути, след което се отнема от огъня.
• Сервира се с ориз, нарязани на кубчета краставици, като кюфтетата по гръцки по желание могат да бъдат заляти със сос от кисело мляко.
Бележки:

Рецепта за Кюфтета по гръцки - рецепта за вкусни кюфтета със сирене, доматен сос от гръцката кухня.

Рецептата "Кюфтета по гръцки" беше добавена на: 24.08.2006, видяна 25707 пъти
Етикети: ястия с кайма, гръцка кухня, кюфтета, рецепти с кайма, рецепти за кюфтета, рецепти за тиган, рецепти от гръцката кухня, рецепти с домати

Рецепта за готвене на Кюфтета по гръцки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета по гръцки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Кюфтета по гръцки

Добави коментар
Стана страхотно,снощи я приготвих,но към доматения сос добавих малко босилек,оризът го сварих в оризоварка,измих го после и добавих малко маслини и зехтин.
от Лилия, 25.08.2011 07:05
DOBAVETE MALKO KANELA KAM KAIMATA 6TE OSTANETE O4AROVANI
от Nevqna Petrova, 10.04.2010 20:42
SIGURNO SA MNOGO XUBAVI SHTOM KAZVATE SHTE PROBVAM
от VERJI1986, 07.10.2008 18:44
покажи всички 9 Коментари за Кюфтета по гръцки »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.