рецепта

Картофена салата с мента и портокали

Картофена салата с мента и портокали

5 5 1

Салати от зеленчуци

Българска

Рецептата "Картофена салата с мента и портокали " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Картофи 550 г
3 клонки мента
кората на 1 портокал
200 г аспержи (може от консерва)

За френската заливка:

зехтин 4 с.л.
оцет 1 с.л.
френска горчица 1/2 с.л.
1 скълцана скилидка чесън
мед 1/2 ч.л.
сол
Пипер

• Картофите се слагат в тенджера с 2 клонки от ментата и кората на портокала.

• Варят се на пара до готовност.

• Прибавят се аспержите.

• Щом и те са готови, салатата се обърква с 1 с. л. нарязана мента, сол, пипер и френската заливка.

• Тя се приготвя, като в тенджера се слагат всички продукти, подправят се със сол и пипер на вкус.

• Похлупват и се преди сервиране тенджерата се стръсква енергично.

• Картофената салата с мента и портокали се разпределя по чинии.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 8 лв.

*** Време за приготвяне: 45 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции