Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 2 филии хляб за тостер
  • 5 глави кромид лук
  • 600 г кайма
  • 1 яйце
  • 2 ч. л. горчица
  • 2 с. л. олио
  • 75 г захар
75 мл балсамов оцет
175 мл гореща вода
1 и 1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. смлян черен пипер

ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И БРОКОЛИ

1 кг картофи
500 г броколи
сол
мляно индийско орехче
смлян черен пипер
150-200 мл прясно мляко
2 с. л. краве масло
Приготвяне:

• За рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" хлябът се накисва в студена вода, след което се отцежда и се изстисква.
• Една глава лук се нарязва на ситно.
• В купа се смесват каймата, яйцето, хлябът, лукът, горчицата, солта и пиперът.
• Омесва се добре и се оформят с намокрени ръце 8 големи кюфтета.
• В тиган на среден огън се сгорещяват 2 с. л. олио.
• Кюфтетата за рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" се изпържват за 5-6 минути от всяка страна.
• Съхраняват се на топло.
• Останалите глави (4 броя) лук се нарязват на тънки полумесеци.
• В същия тиган се карамелизира захарта.
• Сипват се 175 мл гореща вода и 75 мл балсамов оцет.
• Огънят се увеличава, като сместа се бърка непрекъснато.
• Готви се 2-3 минути или докато сместа намали обема си 2 пъти.
• Добавя се нарязаният лук.
• Всичко се разбърква и се готви още 6-8 минути, но на умерен огън.
• Кюфтетата се поднасят с картофено пюре с броколи, а отгоре се разпределя балсамовият лук.

РЕЦЕПТА ЗА ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И БРОКОЛИ

• Картофите се почистват и поставят в кипяща подсолена вода.
• След 10 минути се прибавят почистените и накъсани на розички броколи.
• Готвят се още 10-12 минути.
• Зеленчуците за рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" се отцеждат и се сипва млякото.
• Добавя се кравето масло и всичко се намачква на едро.
• Пюрето се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
Бележки:

Рецепта за Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи - рецепта за вкусни кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи.

Рецептата "Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи" беше добавена на: 07.06.2010, видяна 10261 пъти
Етикети: кюфтета, картофено пюре, броколи, кайма, рецепти с броколи, рецепта за картофено пюре, рецепти за картофено пюре, рецепти за кюфтета, рецепти с балсамов оцет, рецепти с броколи, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи

Добави коментар

Все още няма коментари за Кюфтета с балсамов лук и картофено пюре с броколи. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.