Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Крем супа с гъби и картофи

4.6 от общо 11 гласа
Продукти:

  • 1 с. л. краве масло
  • 1 с. л. олио
  • 1 глава кромид лук
  • 120 г гъби (печурки)
  • 800 -1000 мл пилешки или зеленчуков бульон
  • няколко стръка магданоз
  • 2 стръка мащерка
1-2 дафинови листа
2-3 едра картофа
200 мл течна готварска сметана
сол
смлян бял пипер
смляно индийско орехче
Приготвяне:

• Гъбите се измиват и се нарязват на филийки.
• Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци.
• Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета.
• В тенджерата на среден огън се сгорещяват двете мазнини.
• Добавят се лукът и гъбите.
• Задушават се до омекване на лука.
• Сипва се бульонът, след което се поставят ароматните подправки (мащерката, магданозът, дафинов лист).
• Супата се довежда до кипване и се прибавят картофите.
• Вари се на умерен огън под капак 30 минути или до готовността на картофите.
• Изваждат се подправките, а супата се пюрира с ръчен пасатор или в блендер.
• Подправя се на вкус със сол и черен пипер.
• Супата се връща в тенджерата и се добавя сметаната.
• Загрява се и се разбърква.
• По желание се подправя с щипка смляно индийско орехче.
• Крем супата с гъби и картофи се поднася украсена отгоре със ситно нарязан магданоз или изпържени филийки гъби.
Рецептата "Крем супа с гъби и картофи" беше добавена на: 31.05.2010, видяна 23113 пъти
Етикети: крем супи, гъбена супа, супи от зеленчуци

Рецепта за готвене на Крем супа с гъби и картофи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Крем супа с гъби и картофи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Крем супа с гъби и картофи

Добави коментар
Приятна супичка.Още повече ми хареса, обаче когато я сервирам с крутони.
от стеф, 11.06.2010 17:00
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.