Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Кюфтета с доматен сос

4.2 от общо 27 гласа
Продукти:

  • 400 г кайма
  • 1 яйце
  • 1 филия бял хляб без кора
  • 3 с. л. вода или прясно мляко
  • 1 глава кромид лук
  • 3-4 стръка магданоз
  • 1 с. л. брашно

ДОМАТЕН СОС

4 с. л. олио
20 г краве масло
1 глава кромид лук
1/2 средно голям морков
1 тънък резен целина
5 средно големи домата
1/2 с. л. брашно
3-4 стръка магданоз
щипка червен пипер
щипка захар
1/3 ч. л. сол
Приготвяне:

• За рецептата "Кюфтета с доматен сос" каймата се смесва с нарязания или настърган кромид лук и яйцето.
• Прибавят се накиснатият предварително в прясно мляко и изстискан бял хляб (без кората) и дребно нарязаният магданоз.
• Посолява се на вкус.
• Сместа се омесва добре.
• Оставя се да престои в хладилник за 30 минути.
• Оформят се кръгли кюфтета.
• Сосът се приготвя, като настърганите кромид лук, морков и целина се задушават в олио и малко вода до омекване.
• Поръсва се с червения пипер и веднага се разрежда с гореща вода (бульон).
• Посолява се и се прибавят доматите, нарязани на парчета.
• Вари се, докато стане готов сосът, след което се пасира.
• Отново се кипва.
• Добавя се размитото във вода брашно.
• Малко след това се пускат оваляните в брашно кюфтета.
• Кюфтетата с доматен сос се варят на среден огън.
• Около 5-10 минути, преди да се отстрани от огъня, се подправя със захар и краве масло.
Бележки:

** Рецепта за Кюфтета с доматен сос - класическа рецепта за кюфтета с доматен сос :-) Любимо ястие на цялото семейство!
Рецептата "Кюфтета с доматен сос" беше добавена на: 07.09.2009, видяна 89769 пъти
Етикети: кайма, кюфтета, кюфтета с доматен сос, рецепти от българската кухня, рецепти за кюфтета, доматен сос, класически рецепти

Рецепта за готвене на Кюфтета с доматен сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета с доматен сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Кюфтета с доматен сос

Добави коментар

Все още няма коментари за Кюфтета с доматен сос. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.