рецепта
Кебап с гъби (с. Челопеч, Софийско)
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Кебап с гъби (с. Челопеч, Софийско)" беше добавена на
Продукти
свинско месо | 750 г |
олио | 1 с. л. |
кромид лук | 2-3 (200 г) глави |
Чесън | 1 (50 г) глава |
гъби | 300 г печурки |
домати | 4-5 бр (250 г) |
брашно | 1 с. л. |
Лимон | 1 |
червен пипер | 1 ч.л. |
смлян черен пипер | |
суха стрита чубрица | |
сол | |
вода |
Приготвяне
• Месото се нарязва на дребни парчета.
• Задушава се в мазнината и малко вода заедно със ситно нарязания лук.
• Прибавят се последователно червеният пипер, гъбите, нарязани на ивички, обелените скилидки чесън, брашното и настърганите домати.
• Подправя се с черен пипер и чубрица.
• Добавят се резенчета лимон.
• Ястието се залива с топла вода.
• Посолява се и се вари на тих огън до готовност на месото.
• Кебапът с гъби се поднася с варен бял ориз.
Бележки
Етикети: свинско месо , кебапи , българска кухня , гъби