Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Кюстендилска кавърма

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 11 гласа
Продукти:

  • 1 кг свинско или телешко месо без кост
  • 4 стръка праз
  • 200 мл червено вино
  • или 70-80 мл винен оцет
  • 200 мл вода
  • 1 к. л. черен пипер
  • 1 ч. л. червен пипер
70-80 мл олио
2 дафинови листа

4-5 яйца (според броя на порциите)
Приготвяне:

• Месото се задушава в мазнината и малко вода.
• Прибавят се червеният и черният пипер, останалата вода и виното(оцет).
• Празът се нарязва на не много ситно и се прибавя половин час, след като месото е завряло.
• Когато месото и празът са омекнали, се прибавя дафиновият лист.
• Изсипва се в тава (сосът трябва да е останал наполовина).
• Правят се "гнезда", в които се чукват яйцата и се запича за 10-на минути във фурната.
• Кюстендилската кавърма се сервира, като на всяка порция трябва да има по едно яйце и се поръсва с червен пипер.
Бележки:

** Рецепта за Кюстендилска кавърма - намерена в нашият форум -рецепта с превъзходен резултат :-) Не се бавете, а Кюстендилска кавърма пригответе :-)
*** Други също толкова вкусни рецепти от pep-4o ще намерите в темата Храна за канибалите :-)

Рецептата "Кюстендилска кавърма" беше добавена на: 23.07.2009, видяна 43938 пъти
Етикети: свинско месо, българска кухня, праз лук, кавърма, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Кюстендилска кавърма - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюстендилска кавърма - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Кюстендилска кавърма

Добави коментар
Хубава рецепта
от Кирил Велков, 31.12.2013 12:45
super
от stefan69, 10.09.2009 19:15
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.