С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Кашкавалени крекери (Croustillants)

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1 ч. ч. настърган Грюер (Gruyere)
  • 1/4 ч. ч. настърган Пармезан
  • 3 с. л. студено краве масло
  • 1/2 ч. ч. брашно
  • 2 с. л. ситно нарязан див чесън
  • морска сол
Приготвяне:

• В купа от кухненски робот се смесва брашното с маслото на ПУЛС, докато се получат ситни трохи.
• Прибавят се настърганите кашкавали и сместа се разбъркват, като се използва ПУЛС 2-3 пъти.
• Тестото се прехвърля върху "свежо" (найлоново) фолио и се оформя като салам.
• Оставя се в хладилник за 1 час.
• Охладеното тесто се нарязва на шайби с дебелина 0,5 см .
• Нареждат се в тава, застлана с алуминиево фолио като се оставя разстояние 5 см по между им.
• Отгоре се поръсват със ситно нарязан див чесън и морска сол.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С за 10-15 минути до златист цвят, като се следи да не изгорят.
• Кашкавалените крекери (Croustillants) вървят отлично с вино.
Бележки:

** 1 ч. ч. = 250 мл
1/2 ч. ч. = 125 мл
1/4 ч. ч. = 60 мл
3 с. л. масло = 45 г
*** От това количество излизат около 20 броя кашкавалени крекера.
**** Ако не разполагате с Грюер заменете го с друг кашкавал (ароматът и вкусът на крекерите зависи от кашкавала).
***** Най-добре да бъдат консумирани веднага, но могат и да бъдат съхранени във въздухонепроницаем съд до 2 дни.
****** източник : Paris, Williams Sonoma
Рецептата "Кашкавалени крекери (Croustillants)" беше добавена на: 30.12.2008, видяна 8658 пъти
Етикети: сирене, кашкавал, соленки

Рецепта за готвене на Кашкавалени крекери (Croustillants) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кашкавалени крекери (Croustillants) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кашкавалени крекери (Croustillants)

Добави коментар

Все още няма коментари за Кашкавалени крекери (Croustillants). Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.