Рецепта

Кебап върху ориз

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4


 
4 от общо 9 гласа
Продукти:

  • 750 г телешко или свинско месо от филето
  • 50 мл олио
  • 1 глава кромид лук
  • 2 с. л. доматено пюре
  • 2 с. л. брашно
  • смлян черен пипер
200 г ориз
1/2 глава запечен кромид лук
25 г краве масло
600 мл вода
няколко зърна черен пипер
сол
Приготвяне:

• За рецептата "Кебап върху ориз" месото се нарязва на късчета (по 6-7 бр за порция).
• Леко се запържва в сгорещена мазнина, след което се разбърква с дребно нарязания лук.
• Поръсва се с брашно, доматено пюре, залива се с малко вода и се посолява.
• Поръсва се със смлян черен пипер и се задушава до омекване на слаб огън.
• В това време в сгорещеното масло се прибавя почистеният и измит ориз заедно със запеченият кромид лук.
• Поръсват се с 5-6 зърна черен пипер и се заливат с вода (1:3).
• Оризът се посолява и се задушава в предварително загрята фурна на 180 С за 20-30 минути (зависи от вида на ориза), докато набъбне и омекне.
• Порциите с готовото ястие се оформят в шола или купа, като на дъното се поставят парченца от месото и се покриват със съответна част от ориза.
• Притискат се добре, обръщат се в чиниите за поднасяне.
• Поливат се със соса от задушаването на месото.
• Кебапът върху ориз се поднася веднага.
Бележки:

* Рецепта за Кебап върху ориз - традиционно българско ястие - много вкусна рецепта! Задължително трябва да се приготви :-)

Снимки
  • Кебап върху ориз
  • Кебап върху ориз
  • Кебап върху ориз
Рецептата "Кебап върху ориз" беше добавена на: 06.06.2008, видяна 39446 пъти
Етикети: телешко месо, свинско месо, кебап, българска кухня, ориз, рецепти за кебап
Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Кебап върху ориз

Добави коментар
Моля някой да подскаже рецепти за приготвяне на диетично ядене при подагра.
от Димитър, 16.11.2011 13:32
lesno, burzo, vkusno. vsi4ki moleha za dopulnitelno. blagodarq
от vili, 01.07.2011 19:29
ястието е страхотно, щом дъщеря ми го харесва... тя яде общо 5 неща, това влиза в бройката... много е вкусно. И мъжа ми много го харесва, а и той е доста капризен!
от Златина Ангелова, 18.09.2010 23:34
покажи всички 11 Коментари за Кебап върху ориз »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.