Рецепта
Италиански хлебчета
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
4 от общо 3 гласа
Продукти:
- 400 г брашно
- 2 ч. л. сол
- 2 ч. л. захар
- 1 с. л. олио
- 300 мл топла вода
- 7 г (1 пакетче) суха мая
Приготвяне:
• Маята се размива заедно със захарта в топлата вода.
• Изчаква се до образуването на мехурчета.
• В пресятото брашно се прибавя солта, след това и маята и олиото.
• Омесва се еластично тесто.
• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се да втаса на топло място, докато не увеличи обема си почти два пъти.
• Тестото се леко доомесва и се разделя на 4 части и се оформят във вид на хлебчета.
• Така оформените хлебчета се поставят в намаслена тава и се покриват.
• Почиват на топло около 15 минути.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 230 С за 5 минути.
• След което фурната се намалява до 200 С и италианските хлебчета се пекат за още 30 минути - максимума за печене е 35 минути общо.
• След като са готови се оставят в изгасената фурната за още 5 минути.
• След това се изваждат от фурната и се намазват леко с вода кората и се завиват с кърпа за да поомекне коричката, след още около 10 минути може вече хлебчетата да се консумират.
Приятен апетит!!!
• Маята се размива заедно със захарта в топлата вода.
• Изчаква се до образуването на мехурчета.
• В пресятото брашно се прибавя солта, след това и маята и олиото.
• Омесва се еластично тесто.
• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се да втаса на топло място, докато не увеличи обема си почти два пъти.
• Тестото се леко доомесва и се разделя на 4 части и се оформят във вид на хлебчета.
• Така оформените хлебчета се поставят в намаслена тава и се покриват.
• Почиват на топло около 15 минути.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 230 С за 5 минути.
• След което фурната се намалява до 200 С и италианските хлебчета се пекат за още 30 минути - максимума за печене е 35 минути общо.
• След като са готови се оставят в изгасената фурната за още 5 минути.
• След това се изваждат от фурната и се намазват леко с вода кората и се завиват с кърпа за да поомекне коричката, след още около 10 минути може вече хлебчетата да се консумират.
Приятен апетит!!!
Бележки:
Рецепта за Италиански хлебчета - снимката и рецептата са изпратени от dani83. Рецептата я знам от моята кума която живееше в Италия няколко години.
Рецепта за Италиански хлебчета - снимката и рецептата са изпратени от dani83. Рецептата я знам от моята кума която живееше в Италия няколко години.
Рецептата "Италиански хлебчета" беше добавена на: 27.11.2013 от dani83, видяна 9869 пъти
Етикети: рецепти за питки, питки, хлебчета, тесто с мая
Етикети: рецепти за питки, питки, хлебчета, тесто с мая
Рецепта за готвене на Италиански хлебчета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Италиански хлебчета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Италиански хлебчета
Все още няма коментари за Италиански хлебчета. Добави твоя коментар.
Забравена парола!