Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Ирландско картофено пюре (Champ)

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 750 г картофи
  • 250 г зелен лук
  • 200 мл прясно мляко
  • 150 г краве масло
  • сол
  • смлян черен пипер
Приготвяне:

• Картофите се измиват, обелват и отново се измиват.
• Нарязват се на средни парчета и се варят в достатъчно вода до готовност.
• Отцеждат се и се връщат в горещата тенджера, за да се подсушават за 2-3 минути.
• Междувременно лукът се измива, почиства и нарязва на парчета с дължина 1 см.
• Прехвърля се в отделна тенджера и се залива с млякото.
• Кипва се и се вари на тих огън до омекване.
• Към задушените картофи се изсипва млякото заедно с лука и се добавя 30 г масло.
• Сместа се пюрира до получаване на картофено пюре.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Останалото масло се разтопява.
• Ирландското картофено пюре се разпределя по чинии, като в средата се оформя малка вдлъбнатина.
• В нея се сипва разтопеното краве масло.
• Ирландското картофено пюре се консумира, като се взима пюрето от края и се потапя в краве масло.
Бележки:

Лесна и евтина за приготвяне рецепта, която наподобява друга вкусна ирландска рецепта за картофено пюре, но със зеле под името Colcannon.
Рецептата "Ирландско картофено пюре (Champ)" беше добавена на: 14.10.2017, видяна 17447 пъти
Етикети: рецепти от ирландската кухня, картофи, зелен лук, гарнитура, картофено пюре

Рецепта за готвене на Ирландско картофено пюре (Champ) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ирландско картофено пюре (Champ) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Ирландско картофено пюре (Champ)

Добави коментар

Все още няма коментари за Ирландско картофено пюре (Champ). Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.