рецепта
Зеленчукова супа с топено сирене
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Зеленчукова супа с топено сирене" беше добавена на
Продукти
краве масло | 2 с. л. |
Тиква | 300 г |
кромид лук | 1 глава |
тиквичка | 1 |
морков | 1 |
Кимион | 1 ч. л. смлян |
горещ зеленчуков бульон | 1 л |
1 голям картоф | |
червен пипер | 2 ч.л. |
топено сирене | 150 г |
Приготвяне
• Всичките зеленчуците се почистват и се измиват.
• Нарязват се на кубчета и се задушават за 5 минути в загрятата мазнина.
• Подправят се със смления кимион, сладкия червен пипер и се разбъркват.
• Долива се горещият зеленчуков бульон.
• Сместа се оставя да кипне, огънят се намалява и зеленчуците се варят около 20-25 минути.
• Към края на варенето се прибавя и нарязаното топено сирене.
• Супата се прехвърля в каната на кухненския робот (блендер) и се смила на пюре.
• Зеленчуковата супа с топено сирене се поднася веднага, гарнирана със заквасена сметана и крутони.
Бележки
Зеленчуковата супа с топено сирене е една чудесна крем супа за студените дни :)
Етикети: крем супи , супи от зеленчуци , топено сирене