рецепта

Зеленчукова супа с топено сирене

Зеленчукова супа с топено сирене

Зеленчуковата супа с топено сирене е една чудесна крем супа за студените дни :)
4.67 5 3

Крем супи

Българска

Рецептата "Зеленчукова супа с топено сирене" беше добавена на

3 коментара

Продукти

краве масло 2 с. л.
Тиква 300 г
кромид лук 1 глава
тиквичка 1
морков 1
Кимион 1 ч. л. смлян
горещ зеленчуков бульон 1 л
1 голям картоф
червен пипер 2 ч.л.
топено сирене 150 г

• Всичките зеленчуците се почистват и се измиват.

• Нарязват се на кубчета и се задушават за 5 минути в загрятата мазнина.

• Подправят се със смления кимион, сладкия червен пипер и се разбъркват.

• Долива се горещият зеленчуков бульон.

• Сместа се оставя да кипне, огънят се намалява и зеленчуците се варят около 20-25 минути.

• Към края на варенето се прибавя и нарязаното топено сирене.

• Супата се прехвърля в каната на кухненския робот (блендер) и се смила на пюре.

• Зеленчуковата супа с топено сирене се поднася веднага, гарнирана със заквасена сметана и крутони.


Бележки

Зеленчуковата супа с топено сирене е една чудесна крем супа за студените дни :)