Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Зелеви сарми-асорти

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 6-8


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг пуешко месо
200 г свинско месо
200 г наденица
150 г пушени свински гърди
3/4 ч. ч. олио
1 ч. л. червен пипер
1 суха люта чушка
сол на вкус
1 кисела зелка (около 2 кг)
Приготвяне:

1. Нарежете на дребни кубчета или на ивички месото от пуйката, свинското, наденицата и пушените гърди. Разбъркайте ги с олиото, червения пипер, стритата люта чушка и малко сол.
2. С остър нож отрежете твърдите части на всеки лист от зелката и сложете по малко от плънката. Завийте на сарми.
3. Сърцевината на зелката нарежете на ситно и я сложете на дъното на широка тенджера.
4. Отгоре наредете сармите, покрийте ги с няколко цели зелеви листа и полейте със смес от зелев сок и гореща вода, толкова че сармите да се покрият от течността.
5. Похлупете и оставете ястието да къкри на тих огън до омекване на зелето. При поднасяне полейте сармите със сос от варенето и с малко оцветена с пипер мазнина.
Петко Георгиев от Плевен
Бележки:

Уникална плънка от пуешко и свинско месо, наденица и пушени гърди!
Рецептата "Зелеви сарми-асорти " беше добавена на: 07.03.2016, видяна 1865 пъти
Етикети: пуешко, свинско, пушени гърди, наденица, сарми, кисело зеле, зимни ястия

Рецепта за готвене на Зелеви сарми-асорти - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зелеви сарми-асорти - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Зелеви сарми-асорти

Добави коментар

Все още няма коментари за Зелеви сарми-асорти . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.