Зеленчуково рагу с кайма и броколи

Приготвяне:

1.Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Сипват се на дъното на форма за печене, намазана с мазнина.
2. Поръсват се със сол и пипер. Стръковете целина се измиват и се нарязват на ситно. Кромидът също се нарязва на ситно. Главата броколи се разделя на розички.
3. За рецептата "Зеленчуково рагу с кайма и броколи" върху картофите на пластове се нареждат целината, каймата, кромидът и розичките броколи. Всеки слой се наръсва със сол и пипер.
4. Рагуто се полива с доматеното пюре. Покрива се капак и се изпича в предварително загрята фурна при температура 160 градуса за около 1 час.

Бележки:

Лесно ястие от телешка кайма заедно със зеленчуци, което придава наситен вкус.