Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Запечени картофи

3.6 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 1 кг пресни картофи
  • 1 стрък розмарин
  • 450 мл пилешки бульон
  • 2 с. л. зехтин
  • 15 г краве масло
1 с. л. морска сол (ако бульонът е солен, то по-малко)
ситно нарязан див чесън (шнитлаух)
Приготвяне:

• Картофите се измиват добре и се подреждат в тефлонов тиган (25 см), така че да има разстояние между картофите.
• Прибавят се бульонът (бульонът трябва да стига до 3/4 от височината на картофите), стрък розмарин, зехтинът, маслото и солта.
• Довежда се до кипване и огънят се намалява до среден и тиганът се похлупва неплътно с капак.
• Вари се около 15-20 минути до готовност на картофите (бульонът трябва да остане на половината).
• Тиганът се отнема от котлона и с помощта на чаша се притискат леко картофите, за да се напукат.
• Връщат се на котлона и се готвят без капак, докато не се изпари течността (10-15 минути).
• Картофите се оставят леко да се запържат отдолу.
• Внимателно се обръщат и се запържват още 4-5 минути.
• Тиганът се отнема от котлона и се оставя за 5 минути встрани.
• Запечените картофи се сервират горещи като се поръсват по желание със ситно нарязан шнитлаух (див лук).
Снимки
  • Запечени картофи
Рецептата "Запечени картофи" беше добавена на: 28.04.2007, видяна 21765 пъти
Етикети: картофи, френска кухня, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Запечени картофи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Запечени картофи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Запечени картофи

Добави коментар
MOJETE DA DOBAVITE I MALKO KOPAR STAVA MN.VKUSNO SA4ETANO S ROZMARINA,OK.
от Nevqna Petrova, 10.04.2010 20:36
при запържването на картофките
аз слагам и малко чесън
придобива много приятен вкус
от toshito, 16.07.2009 14:40
Da opredeleno e mnogo vkusna=>v furnata !
от Paolinkata, 16.06.2009 18:28
покажи всички 6 Коментари за Запечени картофи »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.