Запеканка с картофи, шунка, гъби и кашкавал

Приготвяне:

• Картофите се сваряват с кората, обелват се и се нарязват на едри кубчета.
• Гъбите се почистват, нарязват се на полумесеци и се задушават в 3-4 с. л. зехтин.
• Добавя се шунката за кратко, докато стане златиста.
• Сместа се подправя със сол, черен пипер и чубрица.
• С маслото се намаслява тавичка с диаметър 30 см.
• Разпределят се картофите, поръсват се с чубрица, сол и черен пипер.
• 150 г кашкавал се нарязва на кубчета и се разпределя върху картофите.
• Отгоре се разпределя плънката от гъби и шунка.
• За финал се настъргва останалия кашкавал.
• Запеканката се пече на 200 градуса за около 15- 20 минути.

Бележки:

** Бърза и лесна за приготвяне, и много вкусна. Рецептата Запеканка с картофи, шунка, гъби и кашкавал и снимката са изпратени от кокона