Зелник с шаран

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 средно голяма кисела зелка
1/2 ч. ч. гореща вода
1 ч. ч. олио
сол
смлян черен пипер
60 мл (1/4 ч. ч.) топла вода
лимонов сок

бадеми

Приготвяне:

• За рецептата "Зелник с шаран" изчистения и измит шаран се посолява леко.
• Натрива се с черен пипер и лимонов сок.
• Оставя се да "почине", докато се приготвя зелето.
• Зелката за рецептата "Зелник с шаран" се нарязва на тънки ивички.
• Запържва се в по-голямата част от олиото.
• Когато зелката омекне, се налива 1/2 ч. ч. гореща вода.
• Задушава се на тих огън, докато остане на "масло".
• Зелето за рецептата се изсипва в огнеупорна тава и се поръсва с черен пипер.
• Отгоре се поставя шаранът и се полива с останалото олио (по желание може да се поръси с нарязани на люспи бадеми).
• В тавата се сипва 60 мл (1/4 ч. ч.) топла вода.
• Фурната се загрява на 180-200 С.
• Зелникът с шаран се пече 30-40 минути или до готовност.

Бележки:

Рецепта за Зелник с шаран - вкусна и по-различна рецепта за шаран с кисело зеле :-) Опитайте нашата рецепта за Никулден !

Рецептата "Зелник с шаран" беше добавена на: 01.12.2011, видяна 16073 пъти
Етикети: рецепти с шаран, рецепти с кисело зеле, рецепти за фурна, НИКУЛДЕН, рецепти за НИКУЛДЕН, рецепти с риба

Рецепта за готвене на Зелник с шаран - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зелник с шаран - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (1)Харесва ми (0)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Зелник с шаран

Добави коментар

още по-добре става ПЪЛНЕН ШАРАН НА КИСЕЛО ЗЕЛЕ За да се избегне пърженето, което не е полезно за болни стомаси, Шарана се напълва по стандартния начин според вкуса. Може да се сложат сливи, стафиди, орехи, лук, ориз и т. н. и се постава върху зелеви листа или нарязано кисело зеле . покрива се с фолио и се пече. Накрая се открива и се препича малко. С тава разкошно. Да ви е сладко!
от мариана пироева, 04.12.2013 18:32