Рецепта
Зелник с шаран
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6
5 от общо 1 глас
Продукти:
- 1 средно голяма кисела зелка
- 1/2 ч. ч. гореща вода
- 1 ч. ч. олио
- сол
- смлян черен пипер
- 60 мл (1/4 ч. ч.) топла вода
- лимонов сок
Приготвяне:
• За рецептата "Зелник с шаран" изчистения и измит шаран се посолява леко.
• Натрива се с черен пипер и лимонов сок.
• Оставя се да "почине", докато се приготвя зелето.
• Зелката за рецептата "Зелник с шаран" се нарязва на тънки ивички.
• Запържва се в по-голямата част от олиото.
• Когато зелката омекне, се налива 1/2 ч. ч. гореща вода.
• Задушава се на тих огън, докато остане на "масло".
• Зелето за рецептата се изсипва в огнеупорна тава и се поръсва с черен пипер.
• Отгоре се поставя шаранът и се полива с останалото олио (по желание може да се поръси с нарязани на люспи бадеми).
• В тавата се сипва 60 мл (1/4 ч. ч.) топла вода.
• Фурната се загрява на 180-200 С.
• Зелникът с шаран се пече 30-40 минути или до готовност.
• За рецептата "Зелник с шаран" изчистения и измит шаран се посолява леко.
• Натрива се с черен пипер и лимонов сок.
• Оставя се да "почине", докато се приготвя зелето.
• Зелката за рецептата "Зелник с шаран" се нарязва на тънки ивички.
• Запържва се в по-голямата част от олиото.
• Когато зелката омекне, се налива 1/2 ч. ч. гореща вода.
• Задушава се на тих огън, докато остане на "масло".
• Зелето за рецептата се изсипва в огнеупорна тава и се поръсва с черен пипер.
• Отгоре се поставя шаранът и се полива с останалото олио (по желание може да се поръси с нарязани на люспи бадеми).
• В тавата се сипва 60 мл (1/4 ч. ч.) топла вода.
• Фурната се загрява на 180-200 С.
• Зелникът с шаран се пече 30-40 минути или до готовност.
Бележки:
Рецепта за Зелник с шаран - вкусна и по-различна рецепта за шаран с кисело зеле :-) Опитайте нашата рецепта за Никулден !
Рецепта за Зелник с шаран - вкусна и по-различна рецепта за шаран с кисело зеле :-) Опитайте нашата рецепта за Никулден !
Рецептата "Зелник с шаран" беше добавена на: 01.12.2011, видяна 14397 пъти
Етикети: рецепти с шаран, рецепти с кисело зеле, рецепти за фурна, НИКУЛДЕН, рецепти за НИКУЛДЕН, рецепти с риба
Етикети: рецепти с шаран, рецепти с кисело зеле, рецепти за фурна, НИКУЛДЕН, рецепти за НИКУЛДЕН, рецепти с риба
Рецепта за готвене на Зелник с шаран - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Зелник с шаран - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Зелник с готови кори
Пълнен шаран
Печен шаран
Пълнен Никулденски шаран
Пълнен шаран в тесто
Пълнeн шаранВсички Коментари за Зелник с шаран
още по-добре става ПЪЛНЕН ШАРАН НА КИСЕЛО ЗЕЛЕ За да се избегне пърженето, което не е полезно за болни стомаси, Шарана се напълва по стандартния начин според вкуса. Може да се сложат сливи, стафиди, орехи, лук, ориз и т. н. и се постава върху зелеви листа или нарязано кисело зеле . покрива се с фолио и се пече. Накрая се открива и се препича малко. С тава разкошно. Да ви е сладко!
от мариана пироева, 04.12.2013 18:32
от мариана пироева, 04.12.2013 18:32
Забравена парола!