Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Домашен многозърнест хляб с поръска

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6-8


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 600 г многозърнесто брашно Техра
1 с. л. мед
1 с. л. суха активна мая
2 ч. л. сол
смес от семена за поръсване (бял и черен сусам, ленено семе, маково семе)
Приготвяне:

1. Смесете маята, 250 г хладка вода и меда. Разбъркайте, докато медът се разтвори. Оставете маята да шупне.
2. Смесете брашното и солта в купа и направете кладенче в средата. Сипете в него маята и още 250 мл вода. Започнете да бъркате с шпатула, докато течната смес поеме цялото брашно.
3. Прехвърлете върху набрашнена повърхност и месете до получаването на гладко и еластично тесто. Оформете го на топка, прехвърлете го в намазана с олио купа и покрийте със свежо фолио. Оставете на топло за 2 часа или докато втаса и удвои обема си.
4. Извадете тестото и го „ударете“ в работната повърхност няколко пъти. Оформете хлебчета и ги поставете в застлана с хартия за печене тава. Покрийте с кърпа и оставете на топло за още половин час.
5. Поръсете хлебчетата със смес от семена – бял и черен сусам, ленено семе, маково семе. Печете 40-50 минути в предварително затоплена до 190 градуса фурна. Оставете да изстине напълно преди да го разрежете.
Бележки:

Използвайте тази рецепта и многозърнестото брашно на "Техра" за гарантиран перфектен резултат!
Рецептата "Домашен многозърнест хляб с поръска" беше добавена на: 15.11.2016, видяна 1577 пъти
Етикети: тестени изделия, печива, домашен хляб, здравословни рецепти

Рецепта за готвене на Домашен многозърнест хляб с поръска - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Домашен многозърнест хляб с поръска - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Домашен многозърнест хляб с поръска

Добави коментар

Все още няма коментари за Домашен многозърнест хляб с поръска. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.