рецепта

Доматена тарта с бутер тесто

Доматена тарта с бутер тесто

Страхотна вкусотия, с която да поглезите семейството!
5 5 2

Бутертесто

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 12-16

Българска

Рецептата "Доматена тарта с бутер тесто" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бутертесто 1 опаковка
настърган кашкавал 1/2 ч.ч.
зехтин 4 с.л.
12 филета аншоа в олио
1 кг и 300 г чери домати
сол и млян черен пипер на вкус
наситнен магданоз 1/4 ч.ч.
2 с.л. наситнени зелени пера от пресен лук/див лук
наситнен пресен риган 2 с.л.
мляно индийско орехче на вкус

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Разрежете тестото на две и всяка половина поставете в тавичка с размери 35х45 см. Повдигнете част от тестото по стените, за да се получи ръбче. Отрежете стърчащите над тавичката краища. Надупчете дъното с вилица.

2. Застелете с хартия за печене и посипете бобени зърна. Печете, докато ръбчетата станат златисти или около 25 минути.

3. Махнете хартията, поръсете с кашкавала и печете, докато се разтопи – 15-20 минути. Оставете да се охлади.

4. В голяма купа смесете зехтина и филенцата аншоа, отцедени и натрошени. Прибавете доматите, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, за да се омокрят доматите. Прехвърлете в тенджера и задушавайте 12-15 минути, като разбърквате периодично.

5. Прехвърлете с решетеста лъжица върху тартата. Увеличете температурата на фурната до 220 градуса.

6. В купа смесете магданоза, лука, ригана и индийското орехче. Поръсете сместа върху доматите. Сложете във фурната и печете 15 минути. Сервирайте тартата топла.


Бележки

Страхотна вкусотия, с която да поглезите семейството!