рецепта

Джинджифилови къщички

Джинджифилови къщички

Гответе с Ирина Купенска от "Sunshineskitchen" и пригответе джиндижилови къщички - вкусни, ароматни и много красиви за една приказна Коледa.
4.2 5 5

КОЛЕДА

Българска

Рецептата "Джинджифилови къщички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло 125 меко
кафява захар 75 г
яйце 1
меласа 5 с.л.
375 г брашно
бакпулвер 1/2 ч.л.
Джинджифил 1 ч.л.
1 ч.л. микс от канела, карамфил, кардамом, бахар, индийско орехче щипка
сол

• Маслото и захарта се разбиват на пухкав, светъл крем.

• Добавят се яйцето и меласата и отново се разбива.

• Брашното, бакпулвера, солта и подправките се пресяват отгоре и всичко се разбърква добре, до получаването на меко тесто

• Тестото за джинджифилови къщички се завива в свежо фолио и се прибира в хладилник за около час.

• Разточва се върху леко набрашнен плот и се изрязват различни формички, в случая – къщички.

• Поставят се в тава, покрита с хартия за печене и се слагат в хладилника за 10 минути.

• След това се пекат на 180 C за 10-12 минути, като се внимава да не изгорят.

• Джинджифиловите къщички се охлаждат се върху метална скара.

• Украсяват се с роял айсинг.

За роял айсинга:

60 г белтъци

2 ч. л. лимонов сок

330 г пресята пудра захар

• Белтъците се разбиват на сняг с лимоновия сок и постепенно се добавя пудрата захар.

• Глазурата се поставя в найлонов пош и с него се украсяват бисквитите Джинджифилови къщички.


Бележки

Рецептата и снимките са любезно предоставени от Ирина Купенска http://sunshineskitchen.com. Гответе с Ирина вкусни, ароматни и много красиви джинджифилови къщички за една приказна Коледа :-)