рецепта
Джинджифилови къщички
Гответе с мен
КОЛЕДА
Българска
Рецептата "Джинджифилови къщички" беше добавена на
Продукти
краве масло | 125 меко |
кафява захар | 75 г |
яйце | 1 |
меласа | 5 с.л. |
375 г брашно | |
бакпулвер | 1/2 ч.л. |
Джинджифил | 1 ч.л. |
1 ч.л. микс от канела, карамфил, кардамом, бахар, индийско орехче щипка | |
сол |
Приготвяне
• Маслото и захарта се разбиват на пухкав, светъл крем.
• Добавят се яйцето и меласата и отново се разбива.
• Брашното, бакпулвера, солта и подправките се пресяват отгоре и всичко се разбърква добре, до получаването на меко тесто
• Тестото за джинджифилови къщички се завива в свежо фолио и се прибира в хладилник за около час.
• Разточва се върху леко набрашнен плот и се изрязват различни формички, в случая – къщички.
• Поставят се в тава, покрита с хартия за печене и се слагат в хладилника за 10 минути.
• След това се пекат на 180 C за 10-12 минути, като се внимава да не изгорят.
• Джинджифиловите къщички се охлаждат се върху метална скара.
• Украсяват се с роял айсинг.
За роял айсинга:
60 г белтъци
2 ч. л. лимонов сок
330 г пресята пудра захар
• Белтъците се разбиват на сняг с лимоновия сок и постепенно се добавя пудрата захар.
• Глазурата се поставя в найлонов пош и с него се украсяват бисквитите Джинджифилови къщички.
Бележки
Рецептата и снимките са любезно предоставени от Ирина Купенска http://sunshineskitchen.com. Гответе с Ирина вкусни, ароматни и много красиви джинджифилови къщички за една приказна Коледа :-)
Етикети: джинджифилови къщички , рецепти за КОЛЕДА , коледни сладки , КОЛЕДА