Рецепта
Дроб сарма
Порции: 8
5 от общо 1 глас
Продукти:
- 1/2 връзка джоджен
- 1/2 връзка чесън по желание
- 1 връзка зелен лук
- 2 ч. ч. ориз
- 1 кг агнешки дреболии
- 1 с. л. брашно
- 3 яйца
- 400 г кисело мляко
- 100 мл олио
- 1-2 ч. л. ( на вкус) сол
- 1 ч. л. черен пипер
Приготвяне:
• Дреболиите се изкисват във вода с 2 с. л. оцет и 1 с. л. сол.
• Изплакват се добре, сваряват се и се нарязват на ситно.
• Бульонът се прецежда и се запазва.
• Запържваме лука в сгорещено олио, добавяме ориза, запържваме за 2 минути и добавяме агнешките дреболии.
• Подправяме със ситно нарязан джоджен (или сух), черен пипер и сол на вкус.
• Изсипваме сместа в голяма тава, добавяме 5-6 ч. ч. от бульона и печем в загрята фурна до готовност на ориза.
• За поливката- разбиваме яйцата с киселото мляко и брашното, заливаме дроб сармата и запичаме за 10-15 минути.
• Дреболиите се изкисват във вода с 2 с. л. оцет и 1 с. л. сол.
• Изплакват се добре, сваряват се и се нарязват на ситно.
• Бульонът се прецежда и се запазва.
• Запържваме лука в сгорещено олио, добавяме ориза, запържваме за 2 минути и добавяме агнешките дреболии.
• Подправяме със ситно нарязан джоджен (или сух), черен пипер и сол на вкус.
• Изсипваме сместа в голяма тава, добавяме 5-6 ч. ч. от бульона и печем в загрята фурна до готовност на ориза.
• За поливката- разбиваме яйцата с киселото мляко и брашното, заливаме дроб сармата и запичаме за 10-15 минути.
Бележки:
** Една подходяща рецепта за великденските празници. Рецептата Дроб сарма и снимката са изпратени от кокона
** Една подходяща рецепта за великденските празници. Рецептата Дроб сарма и снимката са изпратени от кокона
Рецептата "Дроб сарма" беше добавена на: 27.04.2013 от кокона, видяна 11467 пъти
Етикети: дроб сарма, ВЕЛИКДЕН, джоджен, чесън, агнешки дреболии, ориз, яйца, кисело мляко
Етикети: дроб сарма, ВЕЛИКДЕН, джоджен, чесън, агнешки дреболии, ориз, яйца, кисело мляко
Рецепта за готвене на Дроб сарма - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Дроб сарма - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Дроб сарма
Супер манджа!!!!!!!!!
от Найденов, 06.04.2015 22:08
от Найденов, 06.04.2015 22:08
Забравена парола!