ДВОЙНИ КОЛЕДНИ СЛАДКИ С КОНФИТЮР

Приготвяне:

• Яйцата се разбиват със захарта ванилията и олиото.
• Постепенно се прибавя брашното и бакпулвера.
• Тестото се омесва на топка и се дели на 2 или 3 части за да може да се точи лесно.
• Разточва се тестото с дебелина 3 мм.
• Колкото е по-тънкотестото толкова сладките ще са по-хрупкави.
• С форма за сладки или чаша се изрязват кръгове от тестото, като в половината се изрязват звезди или други форми-по малки кръгчета.
• Тавата се намазва с масло или се застила с хартия за печене.
• Изрязаните кръгове се пекат в загрята на 170 градуса фурна за около 10 минути, докато леко порозовеят.
• След като изстинат тези които са без дупка се намазват с конфитюр, а тези с дупката се поръсват с пудра захар.
• Върху намазаната с конфитюр сладка се слага тази с дупката.


Рецептата и снимката са предоставени от anna78 за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна