Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Дроб със сметана

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 500 г телешки дроб
  • 150 г бекон
  • 1 голяма глава кромид лук
  • 250 мл течна готварска сметана
  • 3 с. л. заквасена сметана
  • 5 зърна черен пипер
  • 2 дафинови листа
сол
смлян черен пипер
олио за пържене
Приготвяне:

• Беконът се нарязва на кубчета, а лукът на полумесеци.
• Телешкият дроб се почиства и измива.
• Нарязва се на порционни парчета.
• В дълбока купа се сипва млякото и се потапят парчетата дроб за 20-30 минути.
• В голям тиган се сгорещява мазнината.
• Дробът се отцежда от млякото и се подсушава.
• На силен огън се изпържват парчетата дроб от двете страни до златист цвят.
• Прехвърлят се в тенджера и се похлупват.
• Тиганът се измива и подсушава.
• На среден огън в тиган се изпържва беконът до хрупкавост.
• Изважда се с решечеста лъжица и се поставя върху кухненско руло.
• В мазнината от бекона се запържва лукът до златист цвят.
• Отделя се настрани малко изпържен лук и бекон.
• В малка купа се разбъркват двете сметани.
• В тигана се връща дробът и беконът.
• Ястието се залива със сметаната.
• Добавят се черният пипер, дафиновите листа и сол на вкус.
• Тиганът се похлупва с капак, а ястието се задушава 5-7 минути до готовност.
• Дробът със сметана се поднася с картофено пюре и поръсен с отделения лук и бекон.
Рецептата "Дроб със сметана" беше добавена на: 18.02.2011, видяна 6101 пъти
Етикети: дроб, сметана, бекон

Рецепта за готвене на Дроб със сметана - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Дроб със сметана - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Дроб със сметана

Добави коментар

Все още няма коментари за Дроб със сметана. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.