Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Домашен бял хляб

 
Продукти:

  • 250 г брашно
  • 5 г прясна мая
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар
  • 1 ч. л. маргарин
  • 175 мл вода
Приготвяне:

• Маята се разтваря в хладката вода със захарта.
• Добавя се 2-3 с. л. брашно и сместа се разбърква добре.
• Оставя се да втаса за 4 часа при 28 С.
• След това втасалата закваска се разбърква добре с останалото брашно, солта и маргарина.
• Замесва се меко тесто.
• Меси се 10-15 минути, след което се слага в намазана с олио купа.
• Покрива се с намаслено "свежо" фолио.
• Оставя се за 80-90 минути да втасва при 30 С.
• Втасалото тесто се оформя на кръгъл или продълговат хляб.
• Поставя се в подходяща форма и се покрива.
• Оставя се да бухне за 45 минути.
• Пече се в предварително загрята фурна на 215 С за 25 минути.
• Хлябът се изважда топъл и отгоре се навлажнява леко с вода.
• Домашният бял хляб се завива се в чиста кърпа и се реже, след като изстине.
Снимки
  • Домашен бял хляб
Рецептата "Домашен бял хляб" беше добавена на: 03.03.2009, видяна 11182 пъти
Етикети: хляб, тесто с мая

Рецепта за готвене на Домашен бял хляб - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Домашен бял хляб - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Домашен бял хляб

Добави коментар
super
от ditechi, 03.06.2009 18:24
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.