С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Гаспачо с патладжан

Подготовка: 15 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 2 малки патладжана
  • 3-4 с. л. зехтин
  • 1 скилидка пресован чесън
1/2 ч. л. сух риган
сол и бял пипер на вкус
магданоз
5-6 белени домата
1 обелена голяма краставица
1 зелена чушка
1 зелена люта чушка
1 малка главичка лук
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол и оцет на вкус
1 ч. л. захар
Приготвяне:

* Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета. Посолете и оставете за 20 мин. да изтече горчивия сок. Изплакнете с вода и ги задушете в зехтина. Ако е необходимо, добавете малко вода. След като патладжанът омекне, го подправете с чесън,сол,пипер и риган. Оставете да изстине и съхранете в хладилника до сервиране.
* В блендер или кухненски робот сложете зеленчуците за гаспачото. Пасирайте ги до гладкост. Прибавете зехтина и овкусете със сол,захар и оцет. Оставете супата в хладилника поне за 2-3 часа да поеме равномерно всички вкусове.
* Сервирайте супата студена, а в средата сипете купчинка от патладжана ,поръсен с пресен магданоз.
Бележки:

Рецептата и снимката са публикувани от Yoli във форума
Рецептата "Гаспачо с патладжан" беше добавена на: 06.07.2020, видяна 356 пъти
Етикети: супи, студени супи, зеленчукови супи, патладжан, домати, гаспачо

Рецепта за готвене на Гаспачо с патладжан - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гаспачо с патладжан - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Гаспачо с патладжан

Добави коментар

Все още няма коментари за Гаспачо с патладжан. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.