рецепта
Гювеч с чушки, краставички, гъби и маслини
Ястия със свинско месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 4 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Гювеч с чушки, краставички, гъби и маслини" беше добавена на
Продукти
свинско месо | 1 кг |
гъби | 1 кг |
олио | 4-5 с.л. |
5-6 моркова | |
4-5 стръка праз | |
7-8 печени чушки | |
7-8 мариновани краставички | |
Маслини | 100 г |
сол на вкус | |
млян черен пипер на вкус | |
1-2 дафинови листа | |
4-5 зърна бахар на вкус | |
Вино | 200 мл |
вода | 200 мл |
Приготвяне
1. Нарежете месото и гъбите на парчета и ги запържете в половината от олиото. Нарежете на едро морковите, праза, чушките и краставичките.
2. Сипете ги заедно с месото и гъбите в гювеча и добавете маслините и подправките.
3. Сипете останалото олио, виното и водата, разбъркайте и похлупете гювеча. Печете във фурна при температура 180 градуса около четири часа.
Дияна Петрова от Бургас
Бележки
Сервирайте с варен ориз или задушени картофи!
Етикети: свинско месо , гювеч , гъби , ястия на фурна