Рецепта
Грахова яхния с кюфтета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
3.7 от общо 7 гласа
Продукти:
450 г замразен грах
1 с. л. червен пипер
1 к. ч. доматено пюре
2-3 с. л. олио
2-3 с. л. брашно
сол на вкус
1/2 връзка магданоз
За кюфтетата:
400 г кайма
1 ч. л. ронена чубрица
други подправки по избор
- 1 морков
450 г замразен грах
1 с. л. червен пипер
1 к. ч. доматено пюре
2-3 с. л. олио
2-3 с. л. брашно
сол на вкус
1/2 връзка магданоз
За кюфтетата:
400 г кайма
1 ч. л. ронена чубрица
други подправки по избор
Приготвяне:
1. За рецептата "Грахова яхния с кюфтета" морковът се измива и се нарязва на кубчета, кромидът се обелва и се нарязва на ситно. Слагат се да се запържат в олиото заедно с размразения грах, червения пипер и доматеното пюре. Сипва се вода, колкото да ги покрие.
2. Каймата за рецептата "Грахова яхния с кюфтета" се омесва с подправките и се оформят кюфтенца. Пускат се при зеленчуците около 10 минути след завирането им и се оставя да врат още 10 минути. Поръсва се със сол на вкус.
3. Брашното се разбърква с малко студена вода на гладка каша, прибавя се към врящата яхния с бъркане и след около минута се изключва.
4. Магданозът се нарязва на ситно и яхнията с грах и кюфтетата се поръсва с него, щом се свали от котлона.
1. За рецептата "Грахова яхния с кюфтета" морковът се измива и се нарязва на кубчета, кромидът се обелва и се нарязва на ситно. Слагат се да се запържат в олиото заедно с размразения грах, червения пипер и доматеното пюре. Сипва се вода, колкото да ги покрие.
2. Каймата за рецептата "Грахова яхния с кюфтета" се омесва с подправките и се оформят кюфтенца. Пускат се при зеленчуците около 10 минути след завирането им и се оставя да врат още 10 минути. Поръсва се със сол на вкус.
3. Брашното се разбърква с малко студена вода на гладка каша, прибавя се към врящата яхния с бъркане и след около минута се изключва.
4. Магданозът се нарязва на ситно и яхнията с грах и кюфтетата се поръсва с него, щом се свали от котлона.
Бележки:
Рецепта за Грахова яхния с кюфтета - рецепта за лесна яхния с грах и кюфтета. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).
Рецепта за Грахова яхния с кюфтета - рецепта за лесна яхния с грах и кюфтета. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).
Рецептата "Грахова яхния с кюфтета " беше добавена на: 05.01.2015, видяна 26388 пъти
Етикети: рецепти с грах, рецепти с кайма, рецепти за кюфтета, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти за яхния
Етикети: рецепти с грах, рецепти с кайма, рецепти за кюфтета, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти за яхния
Рецепта за готвене на Грахова яхния с кюфтета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Грахова яхния с кюфтета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Яхния с кюфтета
Яхния от кюфтета и праз 
Грахова супа с макарони
Месо попска яхния
Яхния от стерилизиран грах
Пилешка яхния върху картофено пюреПоследните 3 Коментари за Грахова яхния с кюфтета
Направих яхнията, стана много вкусна, но наистина повече от 10 минути варих кюфтенцата.
от agitu, 04.10.2015 10:01
от agitu, 04.10.2015 10:01
Мерси, аз прочетох, че е на списанието, но реших, че ти си я приготвила. Да, разбира се, че може да се удължи времето, просто ми направи впечатление, на грахта и каймата май им трябва повечко.
от vesela, 06.01.2015 21:02
от vesela, 06.01.2015 21:02
Весе тази рецепта е приготвена от екипа на сп. Кулинарен Журнал, а не от мен, но ако ти се струва малко времето винаги може да го увеличиш при варенето на кюфтетата до готовност (макар за ситно нарязаните моркови и лук ми се струва напълно достатъчно 20 минути)
от marabu, 05.01.2015 08:40
покажи всички 4 Коментари за Грахова яхния с кюфтета »от marabu, 05.01.2015 08:40
Забравена парола!