Вкусни бухти с кромид

Приготвяне:

1.Кромидът се обелва, нарязва се на ситно и се изпържва в олиото.
2. В дълбок съд се слага брашното и се разбърква с останалите продукти и кромида.
3. Оформя се голяма питка, която се наръсва с малко брашно, за да не лепне по ръцете. От нея се накъсват топки, колкото юмрук.
4. Всяка топка се оформя като фитил с дебелина около 2 см, сплесква се и се реже на 2 пръста разстояние.
5. Получените бухти се нареждат в набрашнена тава и се оставят 5-10 минути да се отпуснат.
6. Олиото се загрява силно и в него на силен огън се пържат бухтите, като се обръщат бързо.
Съвет
Преди да се пуснат в олиото, бухтите може отново да се посплескат – така стават по-вкусни.
Ергюл Аптула от с. Широко поле

Бележки:

Приятна и лесна закуска!