рецепта
Крем супа от киселец
от
Крем супи
Българска
Рецептата "Крем супа от киселец " беше добавена на
Продукти
| Моркови | 100 г |
| кервиз | 80 г |
| олио | 100 мл |
| брашно | 1 с.л. |
| Киселец | 500 г |
| 1 филийка бял хляб | |
| 2 зеленчукови бульона | |
| ситно нарязан магданоз | 1 с.л. |
| кисело мляко | 4 с.л. |
| 4 рохко сварени яйца |
Приготвяне
• Задушават се рендосаните моркови и нарязания на ситно кервиз в сгорещеното олио.
• Прибавят се брашното и се пържи до златисто, след което се слага измитият и нарязан киселец.
• Разбърква се и се сваля от котлона.
• Към получената смес се добавя филийката хляб и всичко се пасира.
• Налива се 1 литър вода да заври и се добавяме натрошените зеленчукови бульончета.
• След като се разтворят добре, се добавя пасираната смес и се оставя да ври 10 минути.
• Застройва се с кисело мляко и във всяка чиния се слага по едно рохко яйце.
• Крем супата от киселец се поднася със ситно нарязания магданоз.
Бележки
* Източник на рецептата Крем супа от киселец сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 45 минути
*** Тази рецепта Крем супа от киселец съдържа продукти за 4 порции
