рецепта
Богородична погача
Вкусно
От Диана Андонова
Рецепта за Богородична погача изпробвана и изпратена от Диана Андрова.
Lesaffre
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Богородична погача" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 |
| прясно мляко | 1 ч. ч. |
| лимонада | 1 ч. ч. |
| сол | 1 с. л. |
| захар | 2 с. л. |
| олио | 3 с. л. |
| оцет | 1 ч. л. |
| кисело мляко | 3 с. л. |
| мая | 1 кубче |
| брашно | 1 кг |
Приготвяне
- Разтваряме маята в част от топлото прясно мляко, захарта и шепа брашно, за да направим закваската.
- Смесваме олиото с оцета в чаша.
- В друга купа смесваме яйцата, лимонадата, прясното мляко, киселото мляко. Сипваме и олиото с оцета и разбъркваме.
- Пресяваме брашното, правим кладенче, изливаме в него яйчната смес и закваската и замесваме меко тесто.
- Поставяме тестото в намазнен дълбок съд, завиваме го и оставяме да втаса 1 час.
- След като втаса следва оформянето. Аз съм я направила с плитка отстрани, а след изпичането й съм дорисувала в центъра Богородица - чрез изгаряне на тестото.
Бележки
Рецептата е на Диана Андрова и участва в конкурса на Lesaffre "Моето любимо тестено печиво с мая"
Етикети: коледна погача , погача , празнична погача , празнични пити
