рецепта
Броколи, карфиол и царевица със сос от сирена
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Броколи, карфиол и царевица със сос от сирена " беше добавена на
Продукти
Броколи | 1 глава |
Карфиол | 1 глава |
сол на вкус | |
зехтин | 1-2 с.л. |
брашно | 2-3 с.л. |
готварска сметана | 150 мл |
прясно мляко | 150 мл |
300 г топено сирене (или различни видове) | |
сладка царевица | 200 г |
Приготвяне
1. Бланширайте броколите и карфиола за около десетина минути.
2. Загрейте зехтина в тенджера и запържете до златисто брашното.
3. Добавете готварската сметана и бъркайте непрекъснато. На тънка струйка сипете и прясното мляко. Овкусете със сол. След като поври 5-6 минути, добавете нарязаните сирена и разбъркайте добре.
4. Когато се разтопят, бъркайте няколко минути, за да се сгъсти сосът.
5. Смесете зеленчуците и залейте със соса. Поръсете с настърган кашкавал и подправете с черен пипер.
Бележки
Може да сипете зеленчуците в йенски съд, да ги залеете със соса и да запечете ястието.Поръсете с кашкавал и върнете във фурната, докато се разтопи.
Етикети: ястия на фурна , запеканки , вегетариански ястия , ястия с броколи , ястия с царевица