Бананови мини мъфини с кленов сироп

Приготвяне:

1. Смесете брашното, бакпулвера, содата и захарта. Обелете и намачкайте или пасирайте бананите.
2. Разбийте яйцата, киселото мляко и олиото и прибавете банановото пюре. Сипете кленовия сироп и разбъркайте.
3. Разбийте сместа със сухата смес. Намажете формата за мъфини с масло и сипете подготвеното тесто до две трети от обема им.
4. Изпечете мъфините в умерена фурна за около 25 минути.

Бележки:

Бананите в тези кексчета перфектно си партнират с кленовия сироп и кафявата захар.