Брауни с малини

4.1 от общо 7 гласа

Продукти:

2 яйца

1 белтък
100 г брашно
100 г захар
80 г кафява захар
180 г шоколад с висок % какао
1 пакетче ванилова захар
100 г краве масло
1/2 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сода
1/4 ч. л. сол

ПЪЛНЕЖ

250 г сирене Маскарпоне
50 г захар
1 жълтък
малина

Приготвяне:

• За рецептата “Брауни с малини” първо се приготвя пълнежът.
• С лъжица се разбърква сиренето Маскарпоне с жълтъка и захарта до еднородност.
• За рецептата "Брауни с малини” фурната се загрява на 160 С.
• Квадратна (23х23) или правоъгълна тава (28х18) се застила с намазана с краве масло хартия за печене.
• В купа се пресява брашното, бакпулверът, солта и содата.
• Кравето масло и шоколадът се разтопяват на водна баня или в микровълнова фурна.
• Към шоколадовата смес се прибавят трите вида захар и всичко се разбърква с лъжица.
• Сместа леко се охлажда и се прибавят яйцата едно по едно, след което и белтъкът.
• Добавя се брашнената смес и всичко се разбърква до еднородност.
• Половината от тестото се разпределя в тавата.
• Отгоре се разпределя пълнежът и внимателно се подравнява, след което се нареждат и малините (количество на вкус).
• Накрая отгоре се разпределя останалото тесто и се изглажда.
• Браунито с малини се пече 50-60 минути.
• Изпеченото брауни се охлажда напълно в тавата.
• След което се нарязва на квадрати и се поднася с бита сметана и/или топка сладолед.

Бележки:

Рецепта за Брауни с малини - рецепта за много вкусно брауни с пълнеж от сирене Маскарпоне и малини. Забравете за диетите и пригответе нашето брауни :-)