Бъркана пица

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

4.3 от общо 4 гласа

Продукти:

1 яйце

1 пакетче суха мая
2 ч. ч. брашно
1 ч. л. захар
щипка сол
около 1 ч. ч. вода
2-3 кисели краставички
4-5 чери домати
2 печени червени чушки
50 г салам
100 г кашкавал
50 г сирене

Приготвяне:

1. За да се получи кексово тесто за рецептата "Бъркана пица" се смесват брашното, маята, захарта и солта. Добавя се яйцето и при постоянно разбъркване се долива водата.
2. Изсипва се в по-голяма тава и се оставя да почине на топло за 20 минути.
3. Върху получената основа за пица за рецептата "Бъркана пица" се слага плънка по избор: нарязани на кубчета кисели краставички, чери доматчета и салам. Поръсва се със сирене и кашкавал.
4. Пицата се пече 25-30 минути на ниската скара на фурната при температура 200 градуса.

Бележки:

Рецепта за Бъркана пица - да забъркаме една пица за вечеря и да добавим една салата = перфектна вечеря :-) Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).