Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Барбекю ребърца със специален сос

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 6-8


 
4.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • За соса:
2 с. л. олио
1 глава кромид
2 скилидки чесън
160 мл кетчуп
1 с. л. мед
125 г кафява захар
6 с. л. оцет

За ребрата:

1 кг 300 г свински ребра
2-3 с. л. кафява захар
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

1. За рецептата "Барбекю ребърца със специален сос" барбекю сосът се приготвя, като първо ситно нарязаният лук се запържва в олиото до златисто. Прибавя се накълцаният на ситно чесън и пърженето продължава още 1 минута при непрекъснато бъркане.

2. Сипват се останалите продукти. Добавят се 180 мл вода и се разбърква добре. След като сосът кипне, котлонът се намалява и се оставя за половин час, за да се сгъсти. Периодично се бърка.

3. Ребрата се приготвят, като захарта се смесва със солта и черния пипер. Разбъркат се добре с вилица.

4. Ребрата се нарязват на парчета от по 1-2 ребра. Подреждат се в тава за печене или огнеупорен съд в един ред.

5. Така приготвените ребра се натриват със захарната смес. Покриват се и се поставят в хладилника за 30 минути. След това се изпичат на барбекю, като периодично се намазват със соса.
Бележки:

Рецепта за Барбекю ребърца със специален сос - снимката и рецептата са изпробвани и заснети от екипа на сп."Кулинарен Журнал" (09/2008 г)

Рецептата "Барбекю ребърца със специален сос" беше добавена на: 22.09.2008, видяна 7638 пъти
Етикети: рецепти за скара, рецепти за барбекю, рецепти за ребърца, рецепти със свинско месо, рецепти със свински ребърца, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Барбекю ребърца със специален сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Барбекю ребърца със специален сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Барбекю ребърца със специален сос

Добави коментар

Все още няма коментари за Барбекю ребърца със специален сос. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.