Брюкселско зеле със сметана

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 2-4

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
400 г брюкселско зеле
125 мл (1/2 ч. ч.) вода
60 мл (1/4 ч. ч.) течна готварска сметана
настърган Пармезан

сол и смлян черен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Брюкселско зеле със сметана" брюкселското зеле се измива и подсушава добре.
• Отрязват се върховете на зелето и се почиства от горните листа.
• Брюкселското зеле се разрязва на половинки.
• В голям тиган за рецептата "Брюкселско зеле със сметана" се загрява мазнината.
• Прибавят се нарязаните на филийки чесън.
• Запържват се до златист цвят и характерен мирис, след което чесънът се отстранява.
• В тигана се изсипва зелето и се готви на умерен огън 5-6 минути, като се разбърква от време на време.
• Сипва се водата и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Тиганът се похлува, а брюкселското зеле се задушава 5 минути.
• Капакът се маха и се оставя течността да се изпари (2-3 минути).
• Сипва се сметаната и ястието се готви 3-5 минути до леко сгъстяване, като се разбърква.
• Брюкселското зеле се разпределя по чинии.
• Поднася се като се поръсва с Пармезан отгоре.

Бележки:

** Рецепта за Брюкселско зеле със сметана - приготвено по рецептата "Брюкселкото зеле със сметана" е отлична гарнитура към месо, риба или като отделно ястие.

Рецептата "Брюкселско зеле със сметана" беше добавена на: 06.02.2013, видяна 30223 пъти
Етикети: рецепти с брюкселско зеле, рецепти със сметана, рецепти с Пармезан, рецепти от италианската кухня, вегетариански рецепти, рецепти за тиган, бързи рецепти

Рецепта за готвене на Брюкселско зеле със сметана - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Брюкселско зеле със сметана - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo