С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Брецели

2 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 и 1/2 ч. ч. вода
1 пакетче мая на прах
2 с. л. кафява захар
1 и 1/4 ч.л сол
4 ч. ч. брашно
2 ч. ч. вода
2 с. л. сода бикарбонат
2–4 с. л. краве масло
1 с. л. едро смляна морска сол
Приготвяне:

• Маята се разтваря във водата.
• Добавят се захарта, солта и брашното.
• Продуктите се омесват, докато се получи гладко и еластично тесто, което се оставя да втаса поне 30 минути.
• В отделен съд се смесват 2 чаши топла вода с 2 супени лъжици сода.
• От втасалото тесто се откъсва малко парче и с ръце се изтегля като „въже“, което се завива на кравай.
• Соденият разтвор се разбърква и брецелът се потапя в него.
• Поставя се в намазнена тава.
• Брецелите се пекат в предварително затоплена до 230 градуса фурна, докато се зачервят.
• Намазват се с разтопено масло, посипват се с едрата морска сол и се допичат за още няколко минути.
Бележки:

източник на рецептата : сп. Кулинарен Журнал (2/2007)
Рецептата "Брецели" беше добавена на: 23.02.2007, видяна 6165 пъти
Етикети: бретцели, немска кухня

Рецепта за готвене на Брецели - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Брецели - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Брецели

Добави коментар

Все още няма коментари за Брецели. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.