Рецепта

Боровинков пай

4.6 от общо 8 гласа
Продукти:

  • ТЕСТО
  • 200 мл течна готварска сметана
  • 290 г брашно
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • настъргана кора от един лимон
  • 150 г краве масло
  • 400 мл ( ~ 200 г ) боровинки
ЗАЛИВКА

100 мл прясно мляко
100 мл извара или сметана
1 яйце
50 г захар
1 с. л. ванилова захар
Използвани рецепти:

Приготвяне:

ТЕСТО

• Брашното се пресява с бакпулвера, прибавят се маслото и настърганата кора от лимон.
• Разбива се в кухненския комбайн, докато се получат дребни трохи.
• Прибавя се готварската сметана и се омесва тесто за кратко време.
• Увива се в целофанов плик (свежо фолио).
• Поставя се в хладилника за 1 час.

Боровинков пай

• Фурната се загрява на 200 С.
• Тестото се разточва и се поставя във форма за печене (28-30 см), като се покриват пода и стените.
• Дъното се поръсва с малко нишесте или с бисквитени трохи.
• Измитите и подсушени боровинки се нареждат върху основата на пая.
• Всички продукти за пълнежа се смесват, след което се изсипва върху боровинките.
• Боровинковият пай се пече 30 минути или до готовност.


Бележки:

* В рецептата Боровинков пай тестото може да бъде заменено с тесто с мая, многолистно (бутертесто) тесто или маслено.
** Боровинките могат да бъдат също така заменени с малини, къпини и т.н.
Снимки
  • Боровинков пай
  • Боровинков пай
Рецептата "Боровинков пай" беше добавена на: 16.06.2011, видяна 16529 пъти
Етикети: пай, пирог и други, сладки кексове, сладкиши
Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Боровинков пай

Добави коментар
Аз пробвах тази рецепта и стана вкусен, но предпочитам да го правя с маслено тесто.
от Маргарита, 23.10.2013 14:54
Izglejda strashno vkusno!!Az mnogo obicham plodov pay,shte go opitam!
от krasi, 01.09.2011 17:21
stana mn vkusno
от vili, 26.12.2009 10:11
покажи всички 6 Коментари за Боровинков пай »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.