рецепта
Братиславски кифлички
Сладки питки
Българска
Рецептата "Братиславски кифлички" беше добавена на
Продукти
брашно | 300 г |
захар | 40 г |
краве масло | 200 г |
жълтъка | 2 |
15 г прясна мая | |
прясно мляко | 100 г |
сол | 3 г |
жълтък за намазване и мазнина за тавата |
ПЛЪНКА
прясно мляко | 400 г |
захар | 200 г |
орехови ядки | 400 г |
бишкоти | 100 г |
Ванилия |
Приготвяне
• Млякото се сварява със захарта.
• В подсладеното врящо мляко се изсипват смлените орехи, като сместа непрекъснато се бърка.
• Сваля се от огъня, прибавят се раздробените бишкоти, ванилията и плънката се оставя да изстине.
• Приготвя се тесто, което се разделя на малки топчета, които се омесват на кръгли питки.
• Върху тях се поставя по малко от плънката и се завиват във вид на кифлички.
• Нареждат се в намазаната с масло тава, така че краят на завитото тесто да е отдолу.
• Така приготвените кифлички се намазват с жълтък и се оставят да втасат.
• Братиславските кифлички се пекат в силна фурна (220 С) до златисто – кафяв цвят.
Бележки
** Приблизителна цена: 6,80 лв
*** Време за приготвяне: 1 ч
Етикети: сладки питки , тесто с мая , кифлички