рецепта

Братиславски кифлички

Братиславски кифлички

5 5 1

Сладки питки

Българска

Рецептата "Братиславски кифлички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 300 г
захар 40 г
краве масло 200 г
жълтъка 2
15 г прясна мая
прясно мляко 100 г
сол 3 г
жълтък за намазване и мазнина за тавата

ПЛЪНКА

прясно мляко 400 г
захар 200 г
орехови ядки 400 г
бишкоти 100 г
Ванилия

• Млякото се сварява със захарта.

• В подсладеното врящо мляко се изсипват смлените орехи, като сместа непрекъснато се бърка.

• Сваля се от огъня, прибавят се раздробените бишкоти, ванилията и плънката се оставя да изстине.

• Приготвя се тесто, което се разделя на малки топчета, които се омесват на кръгли питки.

• Върху тях се поставя по малко от плънката и се завиват във вид на кифлички.

• Нареждат се в намазаната с масло тава, така че краят на завитото тесто да е отдолу.

• Така приготвените кифлички се намазват с жълтък и се оставят да втасат.

• Братиславските кифлички се пекат в силна фурна (220 С) до златисто – кафяв цвят.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 6,80 лв

*** Време за приготвяне: 1 ч