Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Бял хляб със суроватка -2

4.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 400 г брашно тип 500
  • 3/4 ч. л. суха мая
  • 1 с. л. захар
  • 1 с. л. маргарин
  • 1 ч. л. сол
  • 60 мл суроватка
  • 170 мл вода
Приготвяне:

• Суроватката се загрява до 35-40 С.
• В купа се смесват всички продукти.
• Омесва се тесто.
• Меси се 8-10 с миксер или 15 минути с ръце.
• Омесеното тесто трябва да бъде гладко и нелепнещо.
• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя на топло за 70-90 минути.
• Втасалото тесто трябва да е увеличило обема си два пъти.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Оформя се на топка и се покрива.
• Оставя се да "почине" 5-10 минути.
• Тестото се оформя на питка със силно натискане.
• Трябва да се избият всички мехури, които са се получили по време на втасването.
• Оформя се хлябът (кръгъл или правоъгълен по желание).
• Поставя се в тава, която е застлана с хартия за печене.
• Покрива се и се оставя да втасва повторно за 60-90 минути.
• Фурната се загрява на 210 С.
• По повърхността на хляба се правят няколко дълбоки разреза.
• Напръсква се с вода.
• Белият хляб със суроватка-2 се пече 25 минути.
Бележки:

Рецептата за Бял хляб със суроватка -2 - приготвен по тази рецепта ще имате вкусен, мек и домашен хляб :-)

Рецептата "Бял хляб със суроватка -2" беше добавена на: 14.10.2009, видяна 5084 пъти
Етикети: хляб, суроватка, тесто с мая

Рецепта за готвене на Бял хляб със суроватка -2 - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бял хляб със суроватка -2 - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Бял хляб със суроватка -2

Добави коментар

Все още няма коментари за Бял хляб със суроватка -2. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.