Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Бял хляб със суроватка

4.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 250 г брашно
  • 7,5 г прясна мая
  • 1 ч. л. сол
2 ч. л. захар
1/2 с. л. маргарин
100 мл суроватка
70 мл вода
Приготвяне:

• Брашното се слага в купа от миксер или кухненски робот, прибавят се солта и натрошената мая.
• Разбъркват се добре и се прибавят суроватката, захарта, маргаринът и водата.
• Тестото се меси на 1 скорост 30 минути.
• Покрива се и се оставя да втасва 70 минути, като на 50-та минута се измесва 1 минута на 1 скорост.
• След като втаса тестото се прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Омесва се на топка, покрива се и се оставя да "почине" 5-10 минути.
• Разточва се на правоъгълник 17х10 см.
• Двата му края се съединяват, като се притискат силно.
• Прехвърля се в набрашнена форма за втасване (кексова форма с размер 25х11).
• Покрива се с намаслено "свежо" фолио и се оставя да втаса още 40 минути.
• Обръща се върху огнеупорна тава, застлана с хартия за печене.
• Правят се две цепки по средата на хляба, дълбоки 2 см.
• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 22 минути.
• Белият хляб със суроватка се оставя да изстине 30-40 минути преди да се нареже.
Бележки:

** Готовият Бял хляб със суроватка е 400 г с размер 10х28 см.
Снимки
  • Бял хляб със суроватка
Рецептата "Бял хляб със суроватка" беше добавена на: 29.03.2009, видяна 5488 пъти
Етикети: хляб, суроватка, тесто с мая

Рецепта за готвене на Бял хляб със суроватка - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Бял хляб със суроватка - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Бял хляб със суроватка

Добави коментар

Все още няма коментари за Бял хляб със суроватка. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.