Бъркани яйца с пилешки дробчета

Приготвяне:

• Пилешките дробчета се почистват, измиват се, отцеждат се и се бланшират в кипяща подсолена вода за 3-4 минути.
• Изваждат се и се нарязват на парченца.
• Задушават се в сгорещено краве масло за 3-4 минути.
• Прибавят се разбитите със сол, смлян черен пипер и ситно нарязан магданоз яйца.
• Пържат се няколко минути, докато стегнат яйцата (разбъркват се непрекъснато).
• Бърканите яйца с пилешки дробчета се сервират веднага.

Бележки:

Рецепта за Бъркани яйца с пилешки дробчета - може ли едни бъркани яйца да бъдат по-специални? Да, ако ги приготвите с пилешки дробчета. Пробвайте :-)