С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6-8


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 15 г прясна мая
  • 1 ч. л. захар
  • 500 г брашно
  • 200 мл вода
  • 1 ч. л. сол
  • 4-5 с. л. зехтин

ПЛЪНКА

300 г сурова наденица с подправки
250 г салам тип Бургас или бекон
3 твърдо сварени яйца
200 г козе сирене
100 г сирене Моцарела
4 сурови яйца
сол и смлян черен пипер
1 връзка ситно нарязан магданоз
Приготвяне:

ТЕСТО

• За рецептата "Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua" я малка купа се размачква маята със захарта и се оставя настрани за 10 минути.
• В голяма купа се смесват брашното, солта, топлата вода и маята.
• Омесва се тесто, като накрая се прибавя зехтинът.
• Меси се 8-10 минути и тестото се прехвърля в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло за 60-90 минути или докато увеличи обема си два пъти.

ПЛЪНКА

• За рецептата "Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua" твърдо сварените яйца се нарязват на шайби.
• Наденицата се обелва и натрошава с вилица.
• Саламът се нарязва на дребни ивички или кубчета.
• Сирената се нарязват на кубчета.
• Три сурови яйца и един белтък се разбиват в средна купа.

ДОМАШНА ВЕЛИКДЕНСКА ПИЦА

• За рецептата "Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua" фурната се загрява на 200 С.
• Втасалото тесто се разделя на две части с пропорции 2/3 и 1/3.
• Голямата част от тестото се разточва на кръг с диаметър 32 см.
• Втората част от тестото се разточва отново в кръг, но с диаметър 28 см.
• Огнеупорна кръгла тава (28-30 см) се намаслява и вътре се поставя големият разточен кръг.
• Отгоре се поставят нарязаните яйца, наденицата, саламът и сирената.
• Поръсва се с магданоз.
• Накрая плънката се залива с разбитите яйца.
• Овкусява се със сол и черен пипер.
• Покрива се с разточения втори кръг от тестото и краищата се защипват добре.
• Домашната великденска пица се намазва с останалия жълтък.
• Пече се 10 минути, след което температурата се намалява на 180 С и пицата се пече още 35-40 минути.
Бележки:

** Рецепта за Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua идва от Италия, където я пекат по време на Великден.

Рецептата "Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua" беше добавена на: 03.05.2013, видяна 7299 пъти
Етикети: пица, тесто за пица, наденица, рецепти с варени яйца, магданоз, рецепти от италианската кухня, рецепти за пица, рецепти с наденица, рецепти за пици

Рецепта за готвене на Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua

Добави коментар

Все още няма коментари за Домашна великденска пица - Pizza rustica de Pascua. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.