Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Агнешко печено с дроб сaрма

1 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 агнешка плешка, нарязана на порции
250-300 гр агнешки дреболии, предварително сварени и нарязани на дребно
350 гр ориз
150-200 гр булгур
2 вр.пресен лук
1 вр.джоджен
1 с. л. червен пипер
щипка черен пипер
сол на вкус
70 гр олио

Смес за овалване на агнешките порции :

3 с. л. олио
1 с. л. червен пипер
1 с. л. сух джоджен
1 с. л. чубрица
1/2 ч. л. черен пипер
Приготвяне:

• Порциите агнешко се сваряват.
• Изваждат се и се овалват хубаво в сместа, приготвена за тази цел, а бульонът се прецежда.
• Фурната се включва да се загрява на 250 С.
• В тава се слага олиото и в него се запържва за кратко нарязания лук.
• Прибавят се дреболиите и се запържват и те.
• Следва измития хубаво със студена вода ориз, пърже се докато стане стъклен.
• И накрая се прибавя измития булгур.
• Пържи се 1-2 мин. и цялата смес се залива с 6 купи агнешкия бульон.
• Посолява се на вкус.
• Слагат се и подправките - черен пипер и нарязания джоджен.
• Разбърква се добре.
• Отгоре се нареждат добре оваляните в подправките порции агнешко.
• Тавата се покрива с фолио и се слага във фурната да се пече.
• След около час фолиото се маха и тавата се връща обратно, за да се запече приятно агнешкото и да хване хрупкава коричка.
• Направените по този начин порции с дроб сарма са изключително вкусни и се доближават максимално до вкуса агнешкото, печено в пещ :)
• Порциите задължително се сервират с пресен чесън !

ДОБЪР АПЕТИТ !
Бележки:

Рецептата Агнешко печено с дроб сaрма и снимката са предоставени от Петя Цанкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Агнешко печено с дроб сaрма" беше добавена на: 01.12.2012, видяна 25697 пъти
Етикети: агнешко месо, дреболии, дроб сарма, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Агнешко печено с дроб сaрма - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Агнешко печено с дроб сaрма - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Агнешко печено с дроб сaрма

Добави коментар

Все още няма коментари за Агнешко печено с дроб сaрма. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.