рецепта
Яйца върху задушен спанак
Гответе с мен
Спанак
Българска
Рецептата "Яйца върху задушен спанак" беше добавена на
Продукти
яйца | 5 |
Спанак | 250 г |
кашкавал | 25 г |
кромид лук | 1/2 глава |
краве масло | 100 мл |
сирене | 200 г натрошено |
червен пипер | 1 ч. л. |
смлян черен пипер | |
сол |
Приготвяне
• За рецептата "Яйца върху задушен спанак" дребно нарязаният лук и спанакът, нарязан на ивички, се задушават до омекване в олиото с малко сол.
• Прибавя се сиренето.
• Сместа за рецептата "Яйца върху задушен спанак" се разбърква и се разпределя на порции в чинии,като отгоре се поръсва с настъргания кашкавал.
• В тиганче с гнезда за яйца, намазани с олио, се пускат от ниско счупените яйца, като се внимава да не се разкъса жълтъкът, и се изпържват.
• Изваждат се с двурога вилица (чрез пробождане на белтъка) и се поставят върху спанака.
• Маслото се запържва с червения пипер и с него се поливат яйцата, които предварително са поръсени с черен пипер и сол.
• Ястието "Яйца върху задушен спанак" се поднася веднага след приготвянето му.