рецепта

Телешко Диана

Телешко Диана

1 5 1

Телешко месо

Българска

Рецептата "Телешко Диана" беше добавена на

1 коментар

Продукти

телешко месо 1 кг
зехтин 1 с. л.
Чесън 4 скилидки
кромид лук 1 (150 г) глава
консервирани домати 425 г
вода 125 мл
телешки бульон 1 кубче
течна готварска сметана 125 мл
едро нарязан магданоз 2 с.л.
коняк (бренди) 1 с.л.
паста по избор

• Месото се почиства и се нарязва на кубчета с размери 3х3 см.

• Запържва се в сгорещен зехтин.

• Прибавя се пресованият чесън и ситно нарязаният лук.

• Ястието се задушава, докато омекне лукът.

• Прибавят се доматите заедно със сока, водата, натрошеното кубче телешки бульон.

• Месото се задушава под капак около 1 ч и 30 минути или докато не омекне.

• Добавя се готварската сметана, магданозът и конякът.

• Готви се без капак 5 минути или докато сосът се сгъсти.

• Телешкото Диана се сервира със спагети или паста и се поръсва по желание с магданоз.