рецепта
Студена доматена супа
Гответе с мен
Студени супи
Българска
Рецептата "Студена доматена супа " беше добавена на
Продукти
кромид лук | 1 глава |
домата | 3-4 |
олио | 2 с. л. |
консервирани домати | 1 буркан (400 г) |
вода | 200 мл |
зеленчуков бульон | 1 кубче |
оцет | 2 ч. л. |
мед | 2 с. л. |
Чесън | 2 скилидки |
чушки | 2 червени |
ситно нарязан босилек | 2 с. л. |
заквасена сметана | 200 г кисело мляко или |
1 с.л. сладък сос чили (по желание) | |
1 с.л. микс от ситно нарязани зелени подправки | |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Студена доматена супа" лукът се наситнява и се запържва в олио до златист цвят.
• Доматите се бланшират и се почистват от кожата и се нарязват на кубчета.
• Прибавят се към лука.
• След 1 минута за рецептата "Студена доматена супа" се добавят нарязаните консервирани домати, водата и кубчето бульон, чушките, нарязани на кубчета.
• Захлупва се с капак и се задушава около 20 минути.
• Добавят се оцетът, медът, чесънът и ситно нарязаните зелени подправки, киселото мляко (сметана) и се разбърква добре.
• Изсипва се в блендер и се разбива до кремообразно състояние.
• Поставя се в хладилник или студената доматена супа се сервира с няколко кубчета лед.
Етикети: студени супи , крем супи , доматена супа , лук , домати , рецепти с домати , рецепта за студена супа , рецепти за доматена супа , рецепти за студени супи , зеленчуков бульон , чушки , мед , босилек , сметана , кисело мляко