рецепта
Сос Маринара
Гответе с мен
Сосове
Българска
Рецептата "Сос Маринара " беше добавена на
Продукти
| зехтин | 125 мл |
| кромид лук | 2 малки глави |
| Чесън | 2 скилидки |
| Целина | 2 стръка |
| моркова | 2 |
| сол | 1/2 ч. л. |
| смлян черен пипер | 1/2 ч. л. |
| консервирани домати | 960 г |
| 2 дафинови листа |
Приготвяне
• В голяма тенджера на среден огън се сгорещява зехтинът.
• Добавят се нарязаните на много ситно лук и чесън.
• Пържат се 10 минути или докато не станат прозрачни.
• Добавят се ситно нарязаните моркови и целина.
• Задушават се 10 минути или докато омекнат зеленчуците.
• Последно се добавят доматите и дафиновите листа.
• Сосът се оставя да къкри непокрит 1 час или докато се сгъсти.
• Тенджерата се сваля от котлона и се изваждат дафиновите листа.
• Сосът Маринара се подправя със сол и черен пипер.
Бележки
** Съхранява се в хладилник.
*** Преди поднасянето се затопля леко.
**** Полученото количество е 2 литра сос.
