рецепта

Руладини в ароматен сирене сос

Руладини в ароматен сирене сос

Рецепта за Руладини в ароматен сирене сос - вкусна рецепта за свинско филе, навито на руло заедно със сирене и запечене на фурна. Опитайте!
3.67 5 3

Свинско месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Руладини в ароматен сирене сос" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

филе 600 г свинско контра
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
150-200 г свинска пушена шунка на тънки листчета
1 опаковка сирене ементал тост сандвичи
пресни гъби 200 г

За соса:

заквасена сметана 200 г
сухо бяло вино 100 мл
сирене Пармезан 50 г
твърдо ароматно сирене 50 г
нишесте 1 ч.л.
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
масло 50 г

1. Месото за рецептата "Руладини в ароматен сирене сос" се нарязва на филийки и се изтънява, като се начуква с чукче за пържоли. Подправят се със сол и черен пипер.

2. Върху всяко парче месо се слага по 1 лист шунка и по 1 лист от сиренето за тост. Завиват се на рулца и се подреждат едно до друго в намазана с масло тавичка.

3. Между руладите за рецептата "Руладини в ароматен сирене сос" се нареждат гъбите, нарязани на едро. С тел за разбиване се разбъркват на хомогенна смес сметаната, виното, двата вида настъргано сирене и нишестето. Овкусява се със сол и пипер.

4. Полученият сметанов сос се излива върху месото, като трябва да го покрие. Фурната се загрява до 200 градуса.

5. Маслото се нарязва на малки парченца и те се нареждат върху заливката. Ястието се изпича до готовност.


Бележки

Рецепта за Руладини в ароматен сирене сос - вкусна рецепта за свинско филе, навито на руло заедно със сирене и запечене на фурна. Опитайте! Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).